السبت، 29 سبتمبر، 2012

صينية السمك المغربي مع الخضر في الفرن

صينية السمك مع الخضر في الفرن








نصنع خليط من معدنوس وقزبر مفروم
ملعقتين زيت
ثوم مهروس
عصير ليمونه
ملعقة صغيرة خل
ملح
كمون
ابزار
سكنجبير
خرقوم
نخلط العناصر كلها وندهن بها السمك من الداخل والخارج
نصففه في صنية الفرن



الخضر المستعمله
طماطم دوائر
بصل مقطع طويل
فلفل حلو اخضر واحمر دوائر
دوائر من الحامض
جزر وبطاطا مسلوقين دوائر
فلفلة حارة

ونضيف الخضر للسمك المنقوع في الثوابل ونزيد كاس صغير ماء ونغطيه بورق الالمنيوم

وندخله للفرن







ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق